(资料图)

1、准备材料，土豆，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，盐，糖，醋。

2、将土豆切成整齐的大片，然后将薯片切成细丝。

3、将切好的土豆丝用清水浸泡去除淀粉(这样炸出来的土豆丝才新鲜不粘手)。

4、锅里放油，把辣椒炒香。取出炒好的花椒，放入葱、姜、蒜末、胡椒粉炒香。

5、翻炒片刻后倒入适量醋，继续翻炒土豆丝，最后加入葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

6、简单却美味的酸辣土豆丝

本文到此结束，希望对大家有所帮助。