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1、一般来说，桂花酒在制作好之后要泡到三个月左右才可以喝，如果能够泡到一年以上，则味道会更加香醇浓郁。桂花酒是选用秋季盛开的金桂为原料，搭配优质米酒酿制而成，具有色泽金黄、芬芳馥郁、酸甜适口的特点。

2、桂花酒性质温和，口感绵软，具有桂花的天然香气，是一种口感较好的养生保健酒，适量饮用后有利于身体健康，是化痰、化瘀、活血、温经的理想选择。